11日，5月泡菜特展与当地卖家-ESG跨境

随着泡菜在线销售的增加，以泡菜为中心的现有市场正在向“美味泡菜”扩展。 11st商业门户网站11st（李相浩社长，www.11st.co.kr）将于5月与当地优秀的卖家一起举办季节性特制泡菜特展，直到19日。

黄瓜荞麦面和萝卜泡菜，以清脆清凉的口感，在夏季清爽爽口，极具代表性。尤其是黄瓜荞麦面，被认为是网上小菜的稳定卖家，因为在家里做起来很麻烦，因为要一个个地填上调料。当天发货并以最新鲜的状态交付的“韩相宫黄瓜荞麦面（7880韩元/1kg）”和被称为庆尚道的“巫婆萝卜泡菜（8800韩元/2kg）” jjabak萝卜泡菜配简单的肉汤，准备好了。

11st MD 还与卖家一起计划了一些独特的产品。最近，超简单的“葱泡菜”食谱成为tvN“Sumine的小菜”的热门话题，11st MD和当地卖家将推出“女巫的葱泡菜（4980韩元/1kg）”。是一起计划的。 4 月 12 日限时发售的“辣味波吉泡菜（9110 韩元/1kg）”是一款专为热爱辣味的辣迷们准备的火辣泡菜，售出约 1,000 份，深受好评。

随着双收入夫妇和单人家庭的增加，萝卜泡菜、鲜榨菜泡菜、大葱泡菜等在家制作繁琐的美食的网上购买量增加。 2017 年与 2016 年相比，增长率（46%）几乎是增长率（12%）的四倍，而 2018 年与 2016 年相比，增长率（64%）是增长率（26 %). 似乎“美味泡菜”在包装泡菜贸易总额中的份额从 2016 年的 30% 增加到 2018 年的 37%。

包括泡菜在内的泡菜和酱汁等“小菜”的增长也很高。 2017 年比 2016 年增长 35%，2018 年比 2016 年增长 107%。特别是去年录得异常热浪时，夏季网购需求增加，因此交易额最高当年八月。预计今年夏天还将呈现出急剧上升的趋势，预计会有强烈的热浪。

11st Street 的超市 Lim Hyun-dong 表示：“随着越来越多的顾客在网上订购泡菜，我们与当地生产优质时令泡菜的生产商合作，准备了新鲜的时令食品。”在线配菜购买量正在增加，而不是购物"

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